Das ist mein zweites weihnachtliche Schichtdessert, welches für mich einfach zur Adventszeit dazu gehört. Dieses Dessert habe ich mit Spekulatius und Mandarinen zubereitet, die wieder mit einer leckeren und fluffigen Creme geschichtet sind.
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Zutaten
für 4 Gläser á ca. 270 g
200g Spekulatius 200g Frischkäse 200g Quark 200ml Schlagsahne 60g Zucker 2 Mandarinen aus der Dose oder frische Mandarinen
Zubereitung
Den Spekulatius zerkleinern. Frischkäse, Quark und die Sahne mit dem Zucker und etwas zerkleinerten Spekulatius zu einer Creme aufschlagen. Dosenmandarinen abtropfen oder frische Mandarinen schälen. Schon können die Gläser geschichtet werden: zuerst Spekulatius, gefolgt von Mandarinen und dann der Creme. Die Gläser mit etwas Spekulatiusstreuseln und Mandarinen dekorieren.